Was will dieser Blog

Hallo,

falls ihr euch zufällig oder absichtlich hierher verirrt hast: Willkommen.

Ihr fragt euch sicher, was ein Blog mit diesem Namen möchte. Das kann ich euch verraten:

Da ich weder Zwiebeln noch Knoblauch vertrage, bin ich gezwungen, die meisten Rezepte, die man so findet, abzuwandeln. Dabei kommen sehr oft gelungene Ergebnisse heraus, an die ich mich später noch erinnern möchte. Da (insbesondere handgeschriebene) Kochbücher ja inzwischen überholt sind und vielleicht noch andere mein Problem teilen, habe ich beschlossen, diese Rezepte in einem (sprich diesem) Blog zu sammeln für mich und die Nachwelt zu erhalten.

Ein paar kleine Hinweise zu den Rezepten:

• Die Rezepte sind für 2 Personen gedacht und so sind die Mengenangaben auch zu verstehen. 
• Die Gemüsebrühe, die ich verwende, ist ohne Zwiebeln und Knoblauch. 
• Bei Gewürzen und Kräutern, die ich hinzugefügt habe, steht in Klammern immer, was ich verwendet habe. Dies sind nur Vorschläge und können gerne indivuell abgewandelt werden. 
• Tipps und Ideen nehme ich gerne entgegen. 
• Alle geposteten Rezepte beruhen auf Kochbuch- oder Internetfunden und wurden von mir abgewandelt. Sie sind also getestet und sollten sich wie beschrieben nachkochen lassen. Sollte dies einmal nicht funktionieren, sprecht mich bitte an. 

Ich wünsche euch viel Spaß beim Zwiebel- und Knoblauch-freien Genießen 🙂

Viele Grüße

Eure Elke