Petten Teil 1

Am Freitag sind wir von Katwijk aan Zee nach Petten aan Zee umgesiedelt, also von Zuidholland nach Nordholland. Allerdings ist Petten deutlich kleiner als Katwijk und viel ruhiger, aber nicht weniger schön. Freitag, 14.08.2020Zunächst haben wir also unsere Ferienwohnung ausgeräumt und das Auto beladen. Danach haben wir uns auf den Weg gemacht. Da wir viel… Weiterlesen Petten Teil 1

Meppel Teil 3

Seit gestern ist der Sommer richtig bei uns angekommen und wir sind froh, dass wir eine recht angenehm kühle Ferienwohnung haben. Draußen ist es nämlich quasi unerträglich. Da wir morgen weiterreisen, haben wir aber versucht, noch ein bisschen zu unternehmen. Montag, 03.08.2020Am Montag war das Wetter noch ziemlich durchwachsen und insgesamt eher mäßig. Dadurch haben wir… Weiterlesen Meppel Teil 3

Meppel Teil 2

Wie ihr schon bemerkt habt, ist inzwischen August. Das bedeutet, dass wir schon mehr als einen Monat unterwegs sind. Schon verrückt, wie die Zeit vergeht. Aber es liegen noch fast zwei Monate Sabbatical vor uns, sodass es noch keinen Grund für Trübsal gibt.Donnerstag, 30.07.2020Am Donnerstag sind wir nach einem gemütlichen Vormittag zu einer Radtour aufgebrochen. Zuerst… Weiterlesen Meppel Teil 2

Texel Teil 2

Dies ist nun der dritte Versuch dieses Blogposts. Der erste war eigentlich schon fast fertig, als mir beim drölfzigsten Zwischenspeichern die App abgestürzt ist und alles weg war, also auch das, was ich schon x-mal gespeichert hatte. Zwei Stunden Arbeit einfach fort. Beim zweiten Versuch mit erhöhten Sicherheitsvorkehrungen hat sich leider das Format komplett zerschossen. Nun… Weiterlesen Texel Teil 2

Texel Teil 1

Texel ist eine echt schöne Insel mit vollkommen unberechenbarem Wetter, vor allem ist es hier ziemlich frisch durch den Wind. Sitzt man sonnig und windgeschützt, wird einem schnell warm, aber sobald Wind oder Wolken im Spiel sind, geht nix ohne Pullover. Das muss man erstmal herausfinden 😉Montag, 20.07.2020Nach unserer langen Radtour am Sonntag brauchten Schatzi-Moppel… Weiterlesen Texel Teil 1

Almere Teil 2

Da heute das Wetter mal wieder etwas ungemütlich ist, haben wir beschlossen, im Ferienhaus herumzuhängen und ein bisschen die Seele baumeln zu lassen. Das ist natürlich auch ein passender Moment, um den Blog weiter zu schreiben 🙂 Montag, 13.07.2020Am Montag sind wir zur vorerst letzten Radtour aufgebrochen: Die schon lange geplante Gooimeer-Umrundung. Allerdings muss man… Weiterlesen Almere Teil 2

Almere Teil 1

Eigentlich wollte ich ja meine Schreibhilfe schon gestern bitten, euch von unseren ersten Tagen in Almere zu berichten, aber gestern war sie irgendwie zu fertig dazu, also musste dieser Blogpost bis heute warten und wird nun noch ein wenig länger. Donnerstag, 09.07.2020Unser Aufenthalt hier in Almere begann mit einem waschechten Regentag. Tatsächlich hat es irgendwie den… Weiterlesen Almere Teil 1

Groede Teil 2

Inzwischen sind wir an unserer zweiten Station in Almere angekommen - eine gute Gelegenheit, um über unseren restlichen Aufenthalt in Groede zu berichten 😉Montag, 06.07.2020Für den Montag hatten Schatzi-Moppel eine weitere, recht großzügige Radtour geplant. Sie haben alles bereit gelegt und teilweise auch eingepackt - den Knuffi und mich haben sie leider vergessen. Wir haben… Weiterlesen Groede Teil 2

Groede Teil 1

Nachdem wir nun schon ein paar Tage in Groede sind, wird es Zeit für ein kleines Update.Donnerstag, 02.07.2020Der Tag begann nicht besonders gut. Als erstes ist der Toaster kaputt gegangen, bevor alle Toasts fertig waren. Nach dem Frühstück wollten Schatzi-Moppel nach Breskens zum Markt radeln, aber erst mussten sie mit der Sattelhöhe kämpfen und dann haben… Weiterlesen Groede Teil 1

Und Action – Los geht\'s 🇳🇱

Tja, nun sind wir da. In den Niederlanden.  Für drei Monate. Und wir sind alle sooo happy.Die letzten Tage vor unserer Abreise waren doch recht stressig. Zig Dinge mussten noch erledigt und vorbereitet werden und dass wir am letzten Freitag gemerkt haben, dass die Klimaanlage nicht funktioniert, war auch nicht so hilfreich. Aber es geht… Weiterlesen Und Action – Los geht\'s 🇳🇱

Vegetarische Partybrötchen

Zutaten: 1/2 Dose Kidneybohnen 1-2 EL Haferflocken 1-2 EL Tomatenmark 1/2 Dose Mais 1 Tomate, gewürfelt 1 Becher Creme Fraiche 4 Brötchen Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Oregano, Petersilie)  Geriebener Käse Öl zum anbraten Zubereitung: 1. Kidneybohnen abtropfen lassen und fein hacken. Mit den Haferflocken verrühren. 2. Die Mischung in etwas Öl anbraten. 3. Tomatenmark zugeben… Weiterlesen Vegetarische Partybrötchen

Vegane Bolognese-Soße

Zutaten: 1/2 Pkg. Nudeln (ggf. vegan) 1 Pkg. Sonnenblumenhack von Sunflower Family 1 rote Paprika -1-2 EL Öl 1 Dose passierte Tomaten 1 Pkg. vegane Sahne Gewürze und Kräuter (Salz, Pfeffer, Curcuma, Paprikapulver, Basilikum, Thymian, Oregano) Frische Petersilie oder Basilikum Zubereitung: - Nudeln nach Anleitung kochen - Paprika waschen, putzen und relativ klein würfeln -… Weiterlesen Vegane Bolognese-Soße

Mildes veganes Curry mit Pfiff

Zutaten: 1 mittelgroße Aubergine 5-6 kleine Kartoffeln 2 mittelgroße Karotten 1/2 Paprika 1 Pkg. Like Gyros von Like Meat (optional) 1 Handvoll Brokkoliröschen (vorgekocht) 1 Dose Kokosmilch Saft einer Orange (etwa 1 Glas) 1-2 EL Öl etwas frische Petersilie Gewürze und Kräuter (Salz, Pfeffer, Curry, Curcuma, Paprikapulver, Oregano, Thymian, Basilikum)  Zubereitung: - Aubergine waschen, würfeln,… Weiterlesen Mildes veganes Curry mit Pfiff

Raffinierte "Hähnchen"-Pfanne (vegan)

Zutaten: - 6 kleine Kartoffeln (festkochend) - 1 große Karotte - 1/2 Paprika  - 1/2 Zucchini - 1 Stück Lauchstange und Blätter - 1 Packung veganes Mühlen-Geschnetzeltes Typ Hähnchen - 1-2 EL Pflanzenöl - 2 EL Maronenpürree (ersatzweise Frischkäse) - ca. 200 ml Brühe - 1 EL Tomatenmark - Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Ingwer, Kurkuma… Weiterlesen Raffinierte "Hähnchen"-Pfanne (vegan)